Denominación de
Origen: Ribera del Duero
Variedades: 94 %
Tinto Fino y 6 % Merlot
Crianza: Cinco
años entre madera y botella.
Graduación: 14,50
% Vol.
NOTAS DE CATA
Vista: Color cereza intenso con ribetes
cardenalicios.
Nariz: Aromas potentes a fruta perfectamente madura
combinados con aromas de roble cremoso, hierbas secas y toques balsámicos
típicos del terruño de Vega Sicilia.
Boca: Potente, especiado, con sensaciones de fruta
madura y taninos maduros.
Temperatura de servicio: 18ºC.
Viñedos y Elaboración
Valbuena 5º es la expresión más pura del tinto en Vega
Sicilia, con una crianza de cinco años entre madera y botella, que da su nombre
al vino: Valbuena 5º.
El primer año de crianza es en barrica y es especialmente
importante. Se trabaja con un 75 % de roble francés y un 25 % de roble
americano. En esta primera etapa, se busca construir el vino, trabajando la
estructura, la sucrosidad y la densidad. El segundo año de crianza se
desarrolla en grandes tinos de madera y en esta fase se gana en elegancia,
complejidad, tensión y sutileza.
Valbuena 5º 2016, es el perfecto equilibrio entre elegancia,
complejidad y concentración. Es pura armonía.
Este vino está apto para beber actualmente, pero tiene un
potencial de guarda de 30 años si se conserva en óptimas condiciones
Bodegas Vega-Sicilia
