Denominación de
Origen: Rioja
Variedad: Tempranillo,
Garnacha Tinta y Graciano.
Grado Alcohol: 14,00%
Crianza: 22 meses
en barricas de roble.
NOTA DE CATA
El vino se muestra
con un color brillante rojo rubí, de capa media y ribete granate. Intenso y
complejo en nariz, donde se pueden encontrar aromas primarios como frambuesa o
mora, secundarios como vainilla o regaliz y un sutil toque de terciarios como
chocolate y fruta madura.
En boca es
equilibrado, con un tanino suave y buena acidez. Muestra un final de boca muy
largo y frutal. Perfecto para degustar ahora, pero también debido a su buen
equilibrio y estructura puede permanecer en botella durante varios años.
Maridaje: Este
vino acompañará de forma excelente a platos de carne, como la ternera, así como
a los embutidos ibéricos y todo tipo de guisos.
Temperatura de servicio: entre 16ºC y 18ºC.
GEOLOGÍA Y SUELO
Suelo arcilloso-calcáreo de la era terciaria.
ELABORACIÓN
Vendimia manual. Fermentación con levadura indígena en tinas de madera.
Crianza durante 22 meses en barricas fabricadas con nuestra selección de robles
Los orígenes de la madera proceden en un 80% de roble Francés y 20% de roble
centro europeo y americano.
Previo al embotellado se realiza una clarificación con clara de huevo fresca.
Una vez en botella se lleva a cabo un proceso de afinado durante un periodo
mínimo de 9 meses en nuestra bodega.
Bodegas Muga
Haro (Rioja Alta)