Denominación de
Origen: Navarra.
Variedad: Garnacha
y otras..
Tipo de Vino: Vino
joven.
Graduación: 15,00%
Vol.
NOTAS DE CATA:
Vista: Limpio y
brillante, con dominio de tonos frambuesa.
Nariz: Fresco y franco, con una buena intensidad,
destacando las notas de moras y las violetas.
Boca: Ataque de fruta fresca, que delata su
procedencia de viñedos en altura. Paso muy agradable, vino amable, ligero y muy
fácil de beber.
Temperatura de
servicio: en torno a 14ºC.
DESCRIPCION:
Le Naturel es nuestra colección
de vinos sin sulfitos añadidos, en los que la clave es la elaboración
totalmente natural y muy cuidadosa, con un único ingrediente: la uva. De esta
forma conseguimos que el vino sea un reflejo sin artificios del viñedo del que
proviene.
Lo elaboramos en nuestra bodega
eco navarra, Aroa Bodegas, donde somos pioneros en la D.O. Navarra en la recuperación
de prácticas de agricultura ecológica y biodinámica. Allí elaboramos todos
nuestros vinos con la mínima intervención posible, respetando al máximo el
fruto de los viñedos, ubicados en el Valle de Yerri, la zona más alta y fresca
de la denominación. Somos una de las pocas bodegas en España con el certificado
Wineries for Climate Protection que otorga la Federación Española del Vino.
Viñedo: Viñedos de
agricultura ecológica, de poca producción. Zona límite septentrional para el
cultivo de las variedades tintas, al abrigo de las sierras de Urbasa y Andía.
Suelos arcillo calcáreos frescos. Viñedos no tratados con productos químicos de
síntesis.
Vendimia: Vendimia manual
desde mediados de septiembre hasta el 6 de octubre.
Elaboración: Maceración
corta (5 días) y estática, con la mínima intervención posible, sin bazuqueos ni
remontados. Descubado manual, prensado muy ligero. Fermentación maloláctica en depósito
de 12.000 litros. Hasta su embotellado el vino permaneció en depósito a una
temperatura estable para mantener sus cualidades. Sin sulfitos añadidos.
Bodega: Aroa Bodegas
Zurukoain – Gorozin
(Navarra)
