Denominación de
Origen: Rioja.
Variedad: 100% Garnacha.
Graduación: 14,00%
Vol.
NOTAS DE CATA:
Vista: Color rosa
palo con ribete violeta.
Nariz: Aroma
intenso a fruta roja; fresa, frambuesa, cereza; también flores blancas y recuerdos
de fruta de hueso como melocotón y albaricoque.
Boca: Paso en
boca intenso y agradable, con recuerdos a fruta fresca y notas florales. Sutil
y persistente, con buena acidez y final eterno.
Maridaje: Ideal con aperitivos, tartar de pescado, marisco,
ensaladas con frutas, tabla de quesos suaves.
Temperatura de
servicio: en torno a 7ºC.
DESCRIPCION:
Edición limitada de un vino
rosado 100% garnacha, procedente de cepas viejas de los viñedos más altos de la
DOCa. Rioja. Fresco y elegante.
Viñedos: Selección de 30 has. de
viñedos viejos plantados en vaso a gran altura, quizá uno de los más altos de
Rioja entorno al año 1960.
Las laderas de suelos
arcillo-calcáreos se benefician del clima atlántico con influencia mediterránea
a casi 800 metros sobre el nivel del mar.
Elaboración: Vendimia manual.
Después de ser despalillada y levemente estrujada, la uva fermenta en depósitos
de acero inoxidable. Tras este proceso, el vino se filtra y clarifica
ligeramente antes de ser embotellado.
Bodegas Izadi.
