Denominación de
Origen: Bierzo.
Variedad: Mencía.
Crianza: Vino
Joven y 10% vino con crianza.
Graduación: 14,00%
Vol.
NOTAS DE CATA:
Vista: Color violáceo muy intenso. Limpio y
brillante.
Nariz: En nariz
es un festival de frutos rojos como la cereza y la frambuesa y notas florales
como violetas y rosas. Nos va a enamorar desde el primer segundo.
Boca: En boca es
pura frescura, nos lleva de nuevo a la fruta roja y nos describe perfectamente
la variedad, con ese final tánico y ligeramente amargo.
Maridaje: Un
matrimonio perfecto con guisos, pescados grasos por su acidez, carnes rojas
ligeras y con todo tipo de aperitivos, tanto fríos como calientes.
Temperatura de
servicio: en torno a 14ºC - 16ºC.
DESCRIPCION:
Variedad: 100 % Mencía de viñedos
de más de 30 años.
Crianza: 90% Vino sin crianza y
el 10% restante viene de una barrica muy especiada donde ha estado 12 meses.
Bodegas Del Abad
Carracedelo (León)
