Denominación de
Origen: Bierzo.
Variedad: Godello.
Crianza: 30 días
en roble francés y 6 meses sobre sus lías finas.
Graduación: 13,50%
Vol.
NOTAS DE CATA:
Vista: Color amarillo pajizo, con reflejos que denotan su paso por
madera. Limpio y brillante.
Nariz: En nariz es intenso, recuerdos muy francos a fruta madura y
a especias como el laurel. Su paso por madera lo envuelve en una complejidad
aromática que nos hará disfrutar de cada copa.
Boca: En boca es intenso y untuoso, pero al mismo tiempo su acidez
lo convierte en un vino fresco y con un final que nos invita a seguir bebiendo.
Maridaje: Un
acompañante ideal con carnes blancas, pescados blancos, arroces caldosos,
comida asiática o con buena compañía.
Temperatura de
servicio: en torno a 8ºC - 10ºC.
DESCRIPCION:
100 % Godello de viñedos de más
de 30 años.
Viñedos ubicados en Valtuille de
Arriba, con edad media de 30 años y a 575 m. de altitud.
Suelo arcilloso y mineral. Vendimia manual y selección manual de racimos en
bodega.
Crianza: Fermenta durante 30 días
en barrica de roble francés, para después realizar una crianza de 6 meses sobre
sus lías finas.
Bodegas Del Abad.
Carracedelo (León)
