Denominación de
Origen: Ribeiro.
Variedad: Godello
y Treixadura.
Crianza: 3 meses sobre
sus lías.
Graduación: 13,00%
Vol.
NOTAS DE CATA:
Vista: Color
amarillo pajizo con finos reflejos verdosos. Limpio y brillante.
Nariz: Intenso y
varietal, fondo de fruta blanca madura, notas de cilantro e hinojo que aportan
complejidad.
Boca: Buena
estructura y equilibrio. Boca elegante y persistente, lleno de matices de
frutas, hierbas y mineral en la retronasal. Muy fresco.
Maridaje: Pescados,
marisco, arroces marineros, arroces con producto de otoño como calabaza,
castañas. Quesos suaves.
Temperatura de
servicio: en torno a 7ºC.
DESCRIPCION:
Crianza: Tres meses de crianza sobre sus lías en
depósito de acero inoxidable y un mes de reposo en botella.
Bodegas Villanueva
Senra.
