Denominación de
Origen: Cariñena.
Variedad: 100%
Uva Cariñena.
Crianza: 8 meses
en barricas de roble americano.
Graduación: 14,50%
Vol.
Notas de cata
Vista: Vino de
color rojo guinda, de aspecto limpio y brillante.
Nariz: En nariz
muestra una intensidad media, con aromas limpios y potentes. Marcado carácter
varietal donde se entremezclan los aromas a frutos negros con otros florales
con matices tostados y especiados aportados por la crianza en madera.
Boca: En boca, tiene
un ataque suave, amplio, largo en el paso y con un buen frescor.
Maridaje: Un
tinto perfecto para acompañar unas chuletillas a la brasa, unas verduras a la
plancha, carnes blancas y quesos semicurados.
Temperatura de
servicio: en torno a 14ºC - 16ºC.
DESCRIPCION:
Bodegas Care nace en el año 2.000
como un proyecto familiar, moderno y enfocado a la calidad de la uva y el vino.
Con 150 hectáreas y 4.000 m2 de bodega construidos para su vinificación,
pretende liderar una zona con un gran legado. CARE es su marca, y pretende ser la
Nueva Cara del vino en Aragón.
UBICACIÓN Y CLIMA: D.O.P CARIÑENA, Noreste de España. Altitud
entre 600-800 metros, clima continental mediterráneo, pluviometría escasa de
menos de 250 lts, viento frio y seco llamado cierzo. Suelos rocosos y pobres.
El 100% de los vinos de Bodegas
Care proceden de sus viñedos propios. Los viñedos se componen de dos fincas,
Finca Bancales y Finca Cadillos. Un conjunto viticultural que reúne en un radio
entre 5 y 10 Km desde donde se ubica la bodega, la materia prima que da la
fuerza, personalidad y carácter a los vinos de Care.
Care Cariñena Nativa es una
edición limitada elaborada con uva Cariñena de viñas viejas seleccionadas.
Bodegas Care.
Cariñena (Zaragoza)
