Denominación de
Origen: Rioja.
Variedad: 90%
Tempranillo, 10% Graciano.
Crianza: Entre 12
y 14 meses en barricas usadas de 225 y 500 litros.
Graduación: 14,00%
Vol.
NOTAS DE CATA
Color rubí, buenos aromas de fruta madura y con un toque de
madera sutil y armonioso. Es un vino fresco, frutoso, complejo, con una entrada
sedosa y equilibrada, que nos ofrece sensaciones balsámicas y minerales
Maridaje: Ideal
con guisos especiados, cocina de hoya tradicional, carnes grasas, cordero a la
brasa, tabla de embutidos.
Temperatura de
servicio: en torno a 16ºC.
DESCRIPCION
En la localidad de Ábalos, a los
pies de la Sierra Cantabria se encuentran los viñedos con los que elaboramos
Pies Negros.
El origen calcáreo de los suelos
y, sobre todo, el clima de carácter atlántico dentro de la zona, son los que
aportan frescura y tipicidad a este vino.
Elaboración tradicional sin
raspón. Se somete a una crianza de entre 12 a 14 meses en barricas de roble
francés de 225 y 500 litros de varios usos. Aproximadamente un 10% del vino
envejece en depósito de hormigón.
El nombre se debe al pisado
tradicional de las uvas que seguimos realizando con los pies desnudos.
Bodegas Artuke
