Denominación de
Origen: Ribera del Duero.
Variedad: Tinto
Fino.
Crianza: Entre 14
y 16 meses en barricas de roble francés y americano.
Graduación: 15,00%
Vol.
NOTAS DE CATA
Vista: Color rojo picota, con ribetes granates.
Nariz: Notas
de frutos rojos maduros con ligeros toques especiados y puntas de ebanistería.
Boca: Paso
por la boca fino y elegante. Untuoso, sabroso, tostados, muy equilibrado y
elegante. Final largo.
Maridaje: Carnes
asadas, cordero a la brasa, caza, quesos, ibéricos, postres de chocolate.
Temperatura de servicio: se recomienda servir a 18ºC.
DESCRIPCION
Alión está formado
por una cuidada selección de terruños repartidos por las mejores zonas de la
denominación de origen Ribera del Duero. Estos suelos que se complementan
entre sí, unido a la misma viticultura que se hace en Vega Sicilia, han
dado lugar a vinos de una estructura firme.
2018 fue una añada
que refleja un clima con la influencia atlántica, con más precipitaciones de lo
habitual, temperaturas frescas y una vendimia relativamente tardía, entre
el 28 de septiembre y el 12 de octubre.
En esta añada
estrenamos nave de elaboración con depósitos de la mitad de capacidad, lo que
nos permitió ser más precisos a la hora de hacer la extracción. Fue una
añada donde aumentamos el impacto de la madera nueva hasta un 80 %,
especialmente la de origen americano que alcanzó el 10 %, buscando darle
más sucrosidad y golosidad al vino.
2018 fue una añada
de corte atlántico, fresca siendo este Alión, una expresión más vertical, más
tensa y elegante.
Edad media del viñedo: 38 años
Superficie del viñedo: 70 ha (Padilla de Duero, Valbuena de Duero y Pesquera de Duero)
Marco de plantación: 2.222 plantas/ha
Altitud: 750
m
Rendimiento: 3.800
kg/ha - 26,6 Hl/ha.
Vendimia: Manual
en cajas de 12 kg del 28 de septiembre al 12 de octubre
Crianza:
entre 14 y 16 meses en barricas de roble francés y americano, y 15 meses en
botella.
Este vino está apto
para beber actualmente, pero tiene un potencial de guarda de 20 años.
Bodega Alión (Grupo Vega Sicilia)
